浙江寶仔農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
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領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷
地方原種保護(hù)與開發(fā)的探索之路
來源:
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作者:pmo22aa7f
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發(fā)布時間: 2016-07-11
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顧寶軍，恢復(fù)高考的第二年考入浙江金華農(nóng)校畜牧專業(yè)，畢業(yè)后在上虞市農(nóng)業(yè)局籌建第一家地方原種豬繁育場。小伙子勤奮好學(xué)，手腳勤快，深得領(lǐng)導(dǎo)賞識。三年后，被市委領(lǐng)導(dǎo)看中當(dāng)了秘書，后又選派到鄉(xiāng)鎮(zhèn)任職鍛煉，歷任鄉(xiāng)長，鄉(xiāng)黨委書記。兩年后因工作出色調(diào)到
市委辦擔(dān)任副主任。那一年，他才二十七歲，一路走來可謂仕途順利。如果穩(wěn)步走下去，他在機(jī)關(guān)應(yīng)該很有發(fā)展前途。但他內(nèi)心卻很糾結(jié)，因?yàn)檫@與他喜愛的原種保護(hù)事業(yè)卻越來越遠(yuǎn)。就在這一很有前途的崗位干了不到三年，政府換屆前夕，他卻突然提出辭職，下海去
了上海經(jīng)商。要知道，1992年，在官本位思想還很濃厚的年代，下海經(jīng)商需要極大的勇氣。家里人激烈反對，同事和朋友們一頭霧水，有惋惜有議論?？深檶氒娪凶约旱脑O(shè)想，他要發(fā)展實(shí)業(yè)，積累資本后，重操舊業(yè)，學(xué)以致用，創(chuàng)辦一家真正意義上的地方豬原種基因保
護(hù)基地。
改革開放后，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民豬肉的消費(fèi)量迅速增加。但由于我國的地方豬品種普遍存在個體小，生長速度慢的問題，通過改良培育新品種，短時間內(nèi)又難以滿足社會消費(fèi)需求，于是國家從國外引進(jìn)優(yōu)秀豬種，如約克夏，長白豬，杜洛克等品種，大量養(yǎng)
殖。這些品種由于個體大、長得快、飼料轉(zhuǎn)化率高，四五個月就達(dá)200多斤。很快就緩解了國內(nèi)豬肉市場的供應(yīng)。但于此同時，由于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)和散戶普遍飼養(yǎng)進(jìn)口豬種，使得國內(nèi)的優(yōu)秀地方豬種無人飼養(yǎng)，種群規(guī)模迅速萎縮，導(dǎo)致不少地方豬種處于瀕危狀態(tài)，甚至
滅絕。國家優(yōu)質(zhì)遺傳資源的消失是一個很嚴(yán)重的問題。首先，物種的形成是一個很漫長的自然進(jìn)化過程，一旦種群消失了，基因也因此消失，而且不可能再恢復(fù)，所以說是災(zāi)難性的。其次，培育一個中國自己的新品種，除了導(dǎo)入國外的優(yōu)秀基因外，必須要有自己的地方
品種作為母本，否則培育新品種就成了無本之木，無水之源。而作為一個十三億人口的豬肉消費(fèi)大國，如果所養(yǎng)殖的品種長期依賴國外品種，必將受制于人，這在生產(chǎn)安全上是危險的。所以，國家后來就出臺了政策，對全國十七個優(yōu)秀地方品種列入保護(hù)名錄，財政每年
專項(xiàng)撥款給予扶持。金華兩頭烏就是其中一個。所以建立一個地方原種基因庫迫在眉睫。顧寶軍下海后一邊賺錢，一邊密切關(guān)注著我國遺傳資源保護(hù)的進(jìn)展情況。
下海十多年后，顧寶軍積累了一些資本。他做過房地產(chǎn)，也從事過路橋建設(shè)，在商場上他已經(jīng)有了一個穩(wěn)定的基業(yè)。顧寶軍蠢蠢欲動，他要圓自己的夢了。家里人勸他，你辛苦了半輩子，享點(diǎn)清福吧，養(yǎng)豬又辛苦又沒地位，折騰個啥呢?？深檶氒妼υN保護(hù)的堅(jiān)持幾乎
到了固執(zhí)的程度。2008年開始籌建浙江寶仔金華豬原種保護(hù)基地，四年多來已累計投資2000多萬元，建成了一個金華兩頭烏二系一級資源場。他賣掉了企業(yè)股份，一門心思撲在這件事上。保種是一件利國利民的大好事。為了圓這個夢，他對保種業(yè)關(guān)注了好多年，他發(fā)現(xiàn)
，國家對遺傳資源的保護(hù)力度很大，但地方對保種卻積極性不高。主要原因是繁育出來的后代無人飼養(yǎng)。所以保種單位沒有效益，搞不好還要虧損。一圈考察下來，多數(shù)保種企業(yè)經(jīng)營慘淡，前景堪憂。經(jīng)過多年思考，他找到了問題的癥結(jié)，那就是很多企業(yè)都是把保種作
為一個任務(wù)，被動保護(hù)，沒有對優(yōu)秀品質(zhì)進(jìn)行挖掘和開發(fā)，企業(yè)沒有效益，也就沒有后勁。問題出在保護(hù)模式上。顧寶軍在創(chuàng)辦寶仔這家原種保護(hù)基地時，一開始就確立了一種獨(dú)特的保種模式，那就是以原種保護(hù)搭平臺，以原種產(chǎn)品開發(fā)為手段，實(shí)現(xiàn)保護(hù)與開發(fā)良性互
動；而優(yōu)質(zhì)高端的原種產(chǎn)品一旦為消費(fèi)者接受，將為企業(yè)創(chuàng)造巨大效益，使企業(yè)有后勁更好地促進(jìn)保護(hù)。這一模式如果成功，對我國優(yōu)質(zhì)遺傳資源的保護(hù)將有重要的示范意義。
按照顧寶軍的市場調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的地方土豬產(chǎn)品有很大的市場。經(jīng)過二十多年的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的購買力有了很大的提高，對豬肉的消費(fèi)也有了新的要求，既要安全，又要品味。常常有人感慨，很難吃到小時候吃過的豬肉了。地方土豬雖然個體小，生長速度慢
，飼養(yǎng)成本高，但往往采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)，不但安全，而且肉質(zhì)松軟，肉香味濃，膠原蛋白豐富，凍性好。只要價格合理，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，潛在消費(fèi)者還是大有人在。顧寶軍決心要為消費(fèi)者圓這個夢，讓小時候吃過的豬肉重回餐桌。顧寶軍美美的算著這筆賬，人過中年的他像個
愣頭青，義無反顧的投入這個行當(dāng)中去了。
然而，事情如果這樣簡單，別的人早就做成了。基地建起來后，緊接著有三個難關(guān)等著他去闖。首先是引種關(guān)，開始想引太湖豬和嘉興黑豬，可前后去了十幾趟，人家就是不賣。他聽說當(dāng)?shù)剡€有農(nóng)戶在散養(yǎng)，他就一家一家去收。但收來的種豬經(jīng)過測定，血統(tǒng)混亂，血緣
重復(fù)，沒有保種意義，最后是白忙乎一場。后來又去引嵊縣花豬，哪怕控股經(jīng)營也行，可是人家也幾次三番婉言謝絕。原來沒人要的東西竟成了香餑餑。因?yàn)閯e人也知道資源的珍貴啊。眼看著基地快要完成，但種群卻無從著落，急得他像熱鍋上的螞蟻。后來，省里有個
畜牧專家給他提供了信息，說金華兩頭烏有原種出售，而且金華兩頭烏在全國十七個地方品種肉質(zhì)評比中名列第一，非常適合商品化開發(fā)。顧寶軍喜出望外，日夜兼程，經(jīng)過幾次商談，終于買到了保種規(guī)范所需的七個家族150頭種豬。他把它們像自己的寶貝兒子一樣喂養(yǎng)
，所以基地的名字和商標(biāo)都叫寶仔。
種是引進(jìn)來了，接下來的適應(yīng)性又是一個難關(guān)。金華兩頭烏原產(chǎn)地主要分布在浙江中部的金華和衢州兩地，屬丘陵山區(qū)，而寶仔公司的基地建在杭州灣畔，夏季濕熱，冬季陰冷，氣候差異較大。金華豬引進(jìn)后對當(dāng)?shù)貧夂蚝懿贿m應(yīng)，經(jīng)常腹瀉、感冒，抵抗力大幅下降。飼
養(yǎng)了兩個月，死了65頭豬。這可是種豬啊，一種恐懼籠罩著他，天天愁眉不展。死要面子的他，這次悄悄地邀請了幾個高級專家進(jìn)行會診，通過對降溫、保濕設(shè)施的緊急改造，同時調(diào)整飼料配方，加強(qiáng)防病措施，半年后，病情得到了有效控制。萬幸的是，七個家族的血
統(tǒng)還是完整的保存了下來。吃一塹，長一智，通過這次事件，他會同專家和基地技術(shù)人員，探索出了一套金華豬引種適應(yīng)性標(biāo)準(zhǔn)化集成技術(shù)，為今后金華豬的引種提供了規(guī)范依據(jù)。
真正的難關(guān)還是第三關(guān)，銷售關(guān)。這是寶仔模式成功與否的關(guān)鍵，既蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，也潛伏著巨大的風(fēng)險。如果消費(fèi)者不認(rèn)可，那將滿盤皆輸。顧寶軍是搞技術(shù)行政出生，推銷農(nóng)產(chǎn)品卻是個門外漢。他先后請了一些專家和客戶進(jìn)行試菜、品嘗，反映非常好，一致認(rèn)
為，金華兩頭烏肉質(zhì)細(xì)膩，肌間脂肪含量高，滋潤易凍，而且膠原蛋白和芳香物質(zhì)豐富，所以肉香盈室，真正是小時候吃過的豬肉。顧寶軍信心滿滿，立即在上虞當(dāng)?shù)亻_了一家專賣店。然而，你擔(dān)心什么就來什么，開張以來，一頭豬三天也沒有賣完，第一個月只賣了十
頭豬。他的心涼了半截，怎么也想不通，這么好的東西怎么就沒人買呢。豬寶寶一天天長大，再賣不掉的話就太肥了，就更賣不掉了。他心急如焚，二十多年商界政界的經(jīng)歷讓他急中生智，他要搞宣傳，搞營銷，要讓人知道最好的豬肉在哪里。于是他就找當(dāng)?shù)氐膱蠹垺?/span>
電視臺進(jìn)行專題報道，又組織客戶代表現(xiàn)場考察、品嘗，還拉下老臉一個單位一個單位去試菜、推介。所謂精誠所至，金石為開，消費(fèi)者逐漸發(fā)覺這里的金華兩頭烏確實(shí)非同一般，雖然要賣38元一斤，但覺得物有所值，客戶絡(luò)繹不絕。2010年，當(dāng)年就賣了兩千頭豬，凈
賺了200萬元。
苦盡甘來，他終于嘗到了甜頭。2011年，他又先后在上海、杭州、寧波、紹興等地開了八家連鎖店，實(shí)行直銷專賣。還對基地進(jìn)行了擴(kuò)建，使年產(chǎn)量達(dá)到了1萬頭以上。為了讓客戶有更多的選擇，同時調(diào)節(jié)淡季存欄，他還專門建設(shè)了寶仔肉制品加工廠，用純種的金華豬生
產(chǎn)咸肉、火腿、香腸、臘豬頭等，并制作了各種禮盒、肉卡。現(xiàn)在，寶仔產(chǎn)品已廣為企事業(yè)單位食堂、酒店、國賓館所選用，消費(fèi)者還常常在節(jié)假日作為禮品和福利走親訪友，送往引來。按照這樣的趨勢，今年的銷售量預(yù)計可以達(dá)到8000頭，利潤超過500萬元。
寶仔金華兩頭烏終于得到消費(fèi)者的認(rèn)可了，顧寶軍創(chuàng)立的原種保護(hù)模式成功在望。浙江省金融辦因其新型的經(jīng)營模式和良好的增長潛力，將其列入未來五年重點(diǎn)上市培育對象。但他沒有沾沾自喜，要把寶仔品牌做強(qiáng)做精，顧寶軍認(rèn)為品質(zhì)是寶仔的生命，永遠(yuǎn)也不能松懈
。他給企業(yè)定下三條鐵規(guī)矩，第一條，必須確保自繁自育的金華兩頭烏是純種的，因?yàn)楹玫幕蚴谴_保高端肉質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以他高薪聘請了高級畜牧師和中級畜牧師組成的五人小組，專門負(fù)責(zé)金華豬的原種保護(hù)和選育。第二條，必須確保養(yǎng)殖過程是生態(tài)的，因?yàn)樯?/span>
長環(huán)境對肉質(zhì)品味有重大影響。他建起了自己的飼料加工廠和青飼料基地，堅(jiān)持用原糧和果蔬喂養(yǎng)，不使用配合飼料。公司專門劃出了五百畝土地，根據(jù)不同季節(jié)種植南瓜、西瓜、卷心菜、大白菜，天天喂飼，因?yàn)檫@對豬肉的鮮潔度有好處。由于勞動力成本高，喂青飼
料的轉(zhuǎn)化率又低，養(yǎng)殖成本大大的提高，技術(shù)人員常常提意見，但他堅(jiān)持的事誰也改不了。他還獨(dú)自建立了食品、藥品檢測室，對原料嚴(yán)加監(jiān)控。為子讓環(huán)境更整潔，基地采用了雨污分流和干濕分離設(shè)施，對排泄物進(jìn)行沼氣發(fā)電和廢水生物處理，減少有害氣體對豬群的
刺激。一千多畝農(nóng)田種滿了瓜果、蔬菜和綠樹，干糞發(fā)酵后還田，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧循環(huán)。豬舍掩映在園林般的環(huán)境當(dāng)中。第三條，必須確保足夠的飼養(yǎng)周期。普通商品豬4-5個月就開始出售，顧寶軍認(rèn)為，金華兩頭烏一定要達(dá)到9-10個月的飼養(yǎng)時間，經(jīng)歷一個完整的生長周期
，這樣才能保證膠原蛋白和芳香物質(zhì)的逐步累積，使嚼口更有彈性，肉香更加濃郁。其實(shí)，金華豬養(yǎng)到六個月也可出售，技術(shù)人員也提過建議。顧寶軍為防止生豬提前出售，影響肉質(zhì)，他要求對每頭商品豬建立出生卡片，編號掛牌，定期出售，確保最好的豬肉供應(yīng)給消
費(fèi)者。
顧寶軍放棄了從政和經(jīng)商的機(jī)會，一心要圓他的夢，探索我國原種保護(hù)和原種產(chǎn)品開發(fā)良性互動的新模式。既為國家的遺傳資源保護(hù)貢獻(xiàn)一份力，也通過原種產(chǎn)品的開發(fā)為企業(yè)創(chuàng)造效益。我們預(yù)祝他的事業(yè)取得成功。
市委辦擔(dān)任副主任。那一年，他才二十七歲，一路走來可謂仕途順利。如果穩(wěn)步走下去，他在機(jī)關(guān)應(yīng)該很有發(fā)展前途。但他內(nèi)心卻很糾結(jié)，因?yàn)檫@與他喜愛的原種保護(hù)事業(yè)卻越來越遠(yuǎn)。就在這一很有前途的崗位干了不到三年，政府換屆前夕，他卻突然提出辭職，下海去
了上海經(jīng)商。要知道，1992年，在官本位思想還很濃厚的年代，下海經(jīng)商需要極大的勇氣。家里人激烈反對，同事和朋友們一頭霧水，有惋惜有議論?？深檶氒娪凶约旱脑O(shè)想，他要發(fā)展實(shí)業(yè)，積累資本后，重操舊業(yè)，學(xué)以致用，創(chuàng)辦一家真正意義上的地方豬原種基因保
護(hù)基地。
改革開放后，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民豬肉的消費(fèi)量迅速增加。但由于我國的地方豬品種普遍存在個體小，生長速度慢的問題，通過改良培育新品種，短時間內(nèi)又難以滿足社會消費(fèi)需求，于是國家從國外引進(jìn)優(yōu)秀豬種，如約克夏，長白豬，杜洛克等品種，大量養(yǎng)
殖。這些品種由于個體大、長得快、飼料轉(zhuǎn)化率高，四五個月就達(dá)200多斤。很快就緩解了國內(nèi)豬肉市場的供應(yīng)。但于此同時，由于規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)和散戶普遍飼養(yǎng)進(jìn)口豬種，使得國內(nèi)的優(yōu)秀地方豬種無人飼養(yǎng)，種群規(guī)模迅速萎縮，導(dǎo)致不少地方豬種處于瀕危狀態(tài)，甚至
滅絕。國家優(yōu)質(zhì)遺傳資源的消失是一個很嚴(yán)重的問題。首先，物種的形成是一個很漫長的自然進(jìn)化過程，一旦種群消失了，基因也因此消失，而且不可能再恢復(fù)，所以說是災(zāi)難性的。其次，培育一個中國自己的新品種，除了導(dǎo)入國外的優(yōu)秀基因外，必須要有自己的地方
品種作為母本，否則培育新品種就成了無本之木，無水之源。而作為一個十三億人口的豬肉消費(fèi)大國，如果所養(yǎng)殖的品種長期依賴國外品種，必將受制于人，這在生產(chǎn)安全上是危險的。所以，國家后來就出臺了政策，對全國十七個優(yōu)秀地方品種列入保護(hù)名錄，財政每年
專項(xiàng)撥款給予扶持。金華兩頭烏就是其中一個。所以建立一個地方原種基因庫迫在眉睫。顧寶軍下海后一邊賺錢，一邊密切關(guān)注著我國遺傳資源保護(hù)的進(jìn)展情況。
下海十多年后，顧寶軍積累了一些資本。他做過房地產(chǎn)，也從事過路橋建設(shè)，在商場上他已經(jīng)有了一個穩(wěn)定的基業(yè)。顧寶軍蠢蠢欲動，他要圓自己的夢了。家里人勸他，你辛苦了半輩子，享點(diǎn)清福吧，養(yǎng)豬又辛苦又沒地位，折騰個啥呢?？深檶氒妼υN保護(hù)的堅(jiān)持幾乎
到了固執(zhí)的程度。2008年開始籌建浙江寶仔金華豬原種保護(hù)基地，四年多來已累計投資2000多萬元，建成了一個金華兩頭烏二系一級資源場。他賣掉了企業(yè)股份，一門心思撲在這件事上。保種是一件利國利民的大好事。為了圓這個夢，他對保種業(yè)關(guān)注了好多年，他發(fā)現(xiàn)
，國家對遺傳資源的保護(hù)力度很大，但地方對保種卻積極性不高。主要原因是繁育出來的后代無人飼養(yǎng)。所以保種單位沒有效益，搞不好還要虧損。一圈考察下來，多數(shù)保種企業(yè)經(jīng)營慘淡，前景堪憂。經(jīng)過多年思考，他找到了問題的癥結(jié)，那就是很多企業(yè)都是把保種作
為一個任務(wù)，被動保護(hù)，沒有對優(yōu)秀品質(zhì)進(jìn)行挖掘和開發(fā)，企業(yè)沒有效益，也就沒有后勁。問題出在保護(hù)模式上。顧寶軍在創(chuàng)辦寶仔這家原種保護(hù)基地時，一開始就確立了一種獨(dú)特的保種模式，那就是以原種保護(hù)搭平臺，以原種產(chǎn)品開發(fā)為手段，實(shí)現(xiàn)保護(hù)與開發(fā)良性互
動；而優(yōu)質(zhì)高端的原種產(chǎn)品一旦為消費(fèi)者接受，將為企業(yè)創(chuàng)造巨大效益，使企業(yè)有后勁更好地促進(jìn)保護(hù)。這一模式如果成功，對我國優(yōu)質(zhì)遺傳資源的保護(hù)將有重要的示范意義。
按照顧寶軍的市場調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)優(yōu)秀的地方土豬產(chǎn)品有很大的市場。經(jīng)過二十多年的快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的購買力有了很大的提高，對豬肉的消費(fèi)也有了新的要求，既要安全，又要品味。常常有人感慨，很難吃到小時候吃過的豬肉了。地方土豬雖然個體小，生長速度慢
，飼養(yǎng)成本高，但往往采用傳統(tǒng)飼養(yǎng)，不但安全，而且肉質(zhì)松軟，肉香味濃，膠原蛋白豐富，凍性好。只要價格合理，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，潛在消費(fèi)者還是大有人在。顧寶軍決心要為消費(fèi)者圓這個夢，讓小時候吃過的豬肉重回餐桌。顧寶軍美美的算著這筆賬，人過中年的他像個
愣頭青，義無反顧的投入這個行當(dāng)中去了。
然而，事情如果這樣簡單，別的人早就做成了。基地建起來后，緊接著有三個難關(guān)等著他去闖。首先是引種關(guān)，開始想引太湖豬和嘉興黑豬，可前后去了十幾趟，人家就是不賣。他聽說當(dāng)?shù)剡€有農(nóng)戶在散養(yǎng)，他就一家一家去收。但收來的種豬經(jīng)過測定，血統(tǒng)混亂，血緣
重復(fù)，沒有保種意義，最后是白忙乎一場。后來又去引嵊縣花豬，哪怕控股經(jīng)營也行，可是人家也幾次三番婉言謝絕。原來沒人要的東西竟成了香餑餑。因?yàn)閯e人也知道資源的珍貴啊。眼看著基地快要完成，但種群卻無從著落，急得他像熱鍋上的螞蟻。后來，省里有個
畜牧專家給他提供了信息，說金華兩頭烏有原種出售，而且金華兩頭烏在全國十七個地方品種肉質(zhì)評比中名列第一，非常適合商品化開發(fā)。顧寶軍喜出望外，日夜兼程，經(jīng)過幾次商談，終于買到了保種規(guī)范所需的七個家族150頭種豬。他把它們像自己的寶貝兒子一樣喂養(yǎng)
，所以基地的名字和商標(biāo)都叫寶仔。
種是引進(jìn)來了，接下來的適應(yīng)性又是一個難關(guān)。金華兩頭烏原產(chǎn)地主要分布在浙江中部的金華和衢州兩地，屬丘陵山區(qū)，而寶仔公司的基地建在杭州灣畔，夏季濕熱，冬季陰冷，氣候差異較大。金華豬引進(jìn)后對當(dāng)?shù)貧夂蚝懿贿m應(yīng)，經(jīng)常腹瀉、感冒，抵抗力大幅下降。飼
養(yǎng)了兩個月，死了65頭豬。這可是種豬啊，一種恐懼籠罩著他，天天愁眉不展。死要面子的他，這次悄悄地邀請了幾個高級專家進(jìn)行會診，通過對降溫、保濕設(shè)施的緊急改造，同時調(diào)整飼料配方，加強(qiáng)防病措施，半年后，病情得到了有效控制。萬幸的是，七個家族的血
統(tǒng)還是完整的保存了下來。吃一塹，長一智，通過這次事件，他會同專家和基地技術(shù)人員，探索出了一套金華豬引種適應(yīng)性標(biāo)準(zhǔn)化集成技術(shù)，為今后金華豬的引種提供了規(guī)范依據(jù)。
真正的難關(guān)還是第三關(guān)，銷售關(guān)。這是寶仔模式成功與否的關(guān)鍵，既蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)，也潛伏著巨大的風(fēng)險。如果消費(fèi)者不認(rèn)可，那將滿盤皆輸。顧寶軍是搞技術(shù)行政出生，推銷農(nóng)產(chǎn)品卻是個門外漢。他先后請了一些專家和客戶進(jìn)行試菜、品嘗，反映非常好，一致認(rèn)
為，金華兩頭烏肉質(zhì)細(xì)膩，肌間脂肪含量高，滋潤易凍，而且膠原蛋白和芳香物質(zhì)豐富，所以肉香盈室，真正是小時候吃過的豬肉。顧寶軍信心滿滿，立即在上虞當(dāng)?shù)亻_了一家專賣店。然而，你擔(dān)心什么就來什么，開張以來，一頭豬三天也沒有賣完，第一個月只賣了十
頭豬。他的心涼了半截，怎么也想不通，這么好的東西怎么就沒人買呢。豬寶寶一天天長大，再賣不掉的話就太肥了，就更賣不掉了。他心急如焚，二十多年商界政界的經(jīng)歷讓他急中生智，他要搞宣傳，搞營銷，要讓人知道最好的豬肉在哪里。于是他就找當(dāng)?shù)氐膱蠹垺?/span>
電視臺進(jìn)行專題報道，又組織客戶代表現(xiàn)場考察、品嘗，還拉下老臉一個單位一個單位去試菜、推介。所謂精誠所至，金石為開，消費(fèi)者逐漸發(fā)覺這里的金華兩頭烏確實(shí)非同一般，雖然要賣38元一斤，但覺得物有所值，客戶絡(luò)繹不絕。2010年，當(dāng)年就賣了兩千頭豬，凈
賺了200萬元。
苦盡甘來，他終于嘗到了甜頭。2011年，他又先后在上海、杭州、寧波、紹興等地開了八家連鎖店，實(shí)行直銷專賣。還對基地進(jìn)行了擴(kuò)建，使年產(chǎn)量達(dá)到了1萬頭以上。為了讓客戶有更多的選擇，同時調(diào)節(jié)淡季存欄，他還專門建設(shè)了寶仔肉制品加工廠，用純種的金華豬生
產(chǎn)咸肉、火腿、香腸、臘豬頭等，并制作了各種禮盒、肉卡。現(xiàn)在，寶仔產(chǎn)品已廣為企事業(yè)單位食堂、酒店、國賓館所選用，消費(fèi)者還常常在節(jié)假日作為禮品和福利走親訪友，送往引來。按照這樣的趨勢，今年的銷售量預(yù)計可以達(dá)到8000頭，利潤超過500萬元。
寶仔金華兩頭烏終于得到消費(fèi)者的認(rèn)可了，顧寶軍創(chuàng)立的原種保護(hù)模式成功在望。浙江省金融辦因其新型的經(jīng)營模式和良好的增長潛力，將其列入未來五年重點(diǎn)上市培育對象。但他沒有沾沾自喜，要把寶仔品牌做強(qiáng)做精，顧寶軍認(rèn)為品質(zhì)是寶仔的生命，永遠(yuǎn)也不能松懈
。他給企業(yè)定下三條鐵規(guī)矩，第一條，必須確保自繁自育的金華兩頭烏是純種的，因?yàn)楹玫幕蚴谴_保高端肉質(zhì)的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以他高薪聘請了高級畜牧師和中級畜牧師組成的五人小組，專門負(fù)責(zé)金華豬的原種保護(hù)和選育。第二條，必須確保養(yǎng)殖過程是生態(tài)的，因?yàn)樯?/span>
長環(huán)境對肉質(zhì)品味有重大影響。他建起了自己的飼料加工廠和青飼料基地，堅(jiān)持用原糧和果蔬喂養(yǎng)，不使用配合飼料。公司專門劃出了五百畝土地，根據(jù)不同季節(jié)種植南瓜、西瓜、卷心菜、大白菜，天天喂飼，因?yàn)檫@對豬肉的鮮潔度有好處。由于勞動力成本高，喂青飼
料的轉(zhuǎn)化率又低，養(yǎng)殖成本大大的提高，技術(shù)人員常常提意見，但他堅(jiān)持的事誰也改不了。他還獨(dú)自建立了食品、藥品檢測室，對原料嚴(yán)加監(jiān)控。為子讓環(huán)境更整潔，基地采用了雨污分流和干濕分離設(shè)施，對排泄物進(jìn)行沼氣發(fā)電和廢水生物處理，減少有害氣體對豬群的
刺激。一千多畝農(nóng)田種滿了瓜果、蔬菜和綠樹，干糞發(fā)酵后還田，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)牧循環(huán)。豬舍掩映在園林般的環(huán)境當(dāng)中。第三條，必須確保足夠的飼養(yǎng)周期。普通商品豬4-5個月就開始出售，顧寶軍認(rèn)為，金華兩頭烏一定要達(dá)到9-10個月的飼養(yǎng)時間，經(jīng)歷一個完整的生長周期
，這樣才能保證膠原蛋白和芳香物質(zhì)的逐步累積，使嚼口更有彈性，肉香更加濃郁。其實(shí)，金華豬養(yǎng)到六個月也可出售，技術(shù)人員也提過建議。顧寶軍為防止生豬提前出售，影響肉質(zhì)，他要求對每頭商品豬建立出生卡片，編號掛牌，定期出售，確保最好的豬肉供應(yīng)給消
費(fèi)者。
顧寶軍放棄了從政和經(jīng)商的機(jī)會，一心要圓他的夢，探索我國原種保護(hù)和原種產(chǎn)品開發(fā)良性互動的新模式。既為國家的遺傳資源保護(hù)貢獻(xiàn)一份力，也通過原種產(chǎn)品的開發(fā)為企業(yè)創(chuàng)造效益。我們預(yù)祝他的事業(yè)取得成功。
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